enter
информационный проект снижения вреда

Автор Тема: мате (матэ)  (Прочитано 22127 раз)

Мандалай

мате (матэ)
Ответ #80 - 13 Сен 2025, 17:32:06

Полифенолы в зелёном, чёрном чае и йерба мате
   Зелёный чай    Чёрный чай    Йерба мате
Кофейная кислота    ✓    —    ✓
Кофеин    ✓    ✓    ✓
Производные кофеоила    —    —    ✓
Кофеоилшикимовая кислота    —    —    ✓
Катехин    ✓    ✓    —
Катехина галлат    —    ✓    —
Хлорогеновая кислота    —    —    ✓
Кумаровая кислота    ✓    —    —
Эпикатехина галлат    ✓    ✓    —
Эпигаллокатехин[англ.]    ✓    —    —
Эпигаллокатехина галлат    ✓    —    —
Ферулоилхиновая кислота    —    —    ✓
Галловая кислота    ✓    ✓    —
Галлокатехина[англ.] галлат    ✓    ✓    —
Кемпферол    ✓    ✓    ✓
Мирицетин    ✓    ✓    —
Процианидин[англ.]    —    ✓    —
Кверцетин    ✓    ✓    ✓
Хинная кислота    ✓    —    ✓
Рутин    ✓    ✓    ✓
Теофлавин    —    ✓    —
Теобромин    —    ✓    ✓
 
 

Кирилыч

мате (матэ)
Ответ #81 - 13 Сен 2025, 22:20:17

Кумаровая кислота    ✓    —    —
ФУхх ладно хоть я не пью зелёный чай и кофе - может хоть не будет во мне лишняя кумаровая кислота - ну реально уже натерпелся этих кумаринов и кислот.